Tosta de lomo ibérico, cebolla y queso Brie
287 kcal por 100 g Precio: 8,20 € para 4 personasTiempo de elaboración: 25 minutos
Ingredientes
300 g de cinta de lomo ibérico
4 rebanadas grandes de pan artesano
400 g de queso Brie
1 rodaja de cebolla
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
3 cucharadas de aceite de oliva
200 g de tomate Orlando Creaciones Intensa
Método
- Precalentamos el horno 180 grados.
- En otra sartén marcamos por las dos caras la cinta de lomo cortada en filetes con un par de cucharadas de aceite. Cuando estén los lomos marcados, añadimos Orlando Creaciones Intensa, removemos y retiramos del fuego.
- Cortamos una rodaja de cebolla de un dedo de grosor y la marcamos en una sartén durante dos minutos por cada lado con una cucharada de aceite. Reservamos.
- Tostamos el pan. Cogemos una tosta y ponemos encima los filetes de cerdo y unas láminas de queso Brie. Y así con las cuatro tostas de pan.
- Horneamos 2 minutos hasta que el queso se funda.
- Sacamos nuestra tosta del horno y desmontamos la rodaja de cebolla en aros. Cogemos 3 aritos pequeños y ponemos por encima de la tosta para decorar.
