Tabulé de verduras
207 kcal por 100 g Precio: 9,80€ para 4 personasTiempo de elaboración: 25 minutos
Ingredientes
200 g de cuscús
200 ml de agua
4 ramitas de hierbabuena
2 ramas de perejil
2 cucharadas de pasas
100 g de tomates cherry cortados por la mitad
Zumo de 1 limón
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla
Una pizca de sal
Un puñado de semillas de girasol peladas para decorar
3 cucharadas de tomate Orlando Creaciones Suave
Método
- Ponemos el agua con una pizca de sal y aceite de oliva a fuego alto. En cuanto hierva retiramos el cazo del fuego y vertemos el cuscús. Removemos y dejamos reposar 3 minutos.
- Añadimos la mantequilla al cuscús, removemos y dejamos reposar unos 2 minutos más.
- Cambiamos el cuscús a un bol grande y dejamos enfriar
- Picamos la cebolla, la hierbabuena y el perejil (de estos dos últimos solo las hojas)
- A continuación, lo mezclamos con el cuscús.
- Por último, añadimos los tomates cherry cortados por la mitad, las pasas, el zumo de limón, la sal y el tomate Orlando Creaciones Suave.
