Rigatoni con bonito y albahaca
160 kcal por 100 g Precio: 10,60 € para 4 personasTiempo de elaboración: 25 minutos
Ingredientes
400 g de pasta rigatoni
2 latas de bonito
1 cebolla
1 diente de ajo
12 unidades de tomates secos
100 g de queso parmesano rallado
4 cucharadas de aceite de oliva
10 hojas de albahaca de fresca y 8 hojas para decorar
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
400 g de tomate Orlando Creaciones Dulce
Método
- Cocemos la pasta, en agua hirviendo con sal, según las instrucciones. Enfriamos en agua fría y reservamos.
- Picamos el ajo y la cebolla y los doramos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva.
- A continuación, añadimos la cebolla y el ajo pochados, el bonito y los tomates secos picados. Cocinamos todo junto durante un par de minutos más.
- Después, añadimos el tomate Orlando Creaciones Dulce y las diez hojas de albahaca picadas. Tapamos y cocinamos durante unos 10 minutos más a fuego lento.
- Colocamos los rigatoni repartidos en cuatro platos. Encima ponemos la salsa con un chorrito de aceite de oliva.
- Para terminar, decoramos con hojas de albahaca y queso rallado por encima.
