Pollo picantón asado con papas canarias
146 kcal por 100 g Precio: 13€ para 4 personasTiempo de elaboración: 25 minutos
Ingredientes
4 pollos picantones (un pollo por persona, suelen ser pollos de 300 g con huesos)
3 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo
400 g de papas canarias
4 ramas de tomillo fresco
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta
200 g de tomate Orlando Creaciones Dulce
Método
- Precalentamos el horno a 190 grados.
- Metemos el tomillo y los dos dientes de ajo dentro de los pollos. Lo haremos por la parte trasera del pollo, dejando salir un poco el tomillo para que le dé aroma al pollo.
- Untamos la piel de los pollos con mantequilla y sazonamos con una cucharadita de sal y pimienta y los ponemos en una bandeja para horno.
- Colocamos las papas alrededor, las salamos con una cucharadita y horneamos durante 10 minutos.
- Pasado este tiempo, sacamos los pollos. Los pintamos con la salsa de tomate Orlando Creaciones Dulce para que estén cubiertos enteros y echamos el resto de salsa por encima.
- Horneamos 10 minutos más. Sacamos y cubrimos con papel de aluminio hasta el momento de servir.
