Pizza con mozzarella, boletus y cebollas asadas
Calorías: 229 por 100 gPrecio: 11,40 € para 4 personasTiempo de elaboración: 60-70 minutos
Para la masa:
300 g de harina
20 g de levadura fresca
200 ml de agua
15 g de aceite de oliva
3 g de azúcar
6 g de sal
Para el resto de la receta:
1 cebolla morada
1 chalota
1 cebolleta
100 g de boletus
125 g de mozzarella
Un chorro de aceite de oliva
50 g de tomate frito ORLANDO Clásico
Elaboración de la masa:
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Disolvemos la levadura en el agua templada, echamos un poco de azúcar en la mezcla y dejamos reposar 2 minutos. Después mezclamos la harina con el aceite y la sal. Añadimos el agua con la levadura y el azúcar en la harina para que se amase bien durante unos 10 minutos. La dejamos reposar 30 minutos.
- Después, la estiramos encima de un papel de horno para que nos quede lo más redonda posible.
Elaboración de los ingredientes de la pizza:
- Cortamos en dos la cebolla, la chalota y la cebolleta. Añadimos aceite y sal. Horneamos durante 20 minutos a 180 grados. Sacamos y reservamos.
- Cortamos el boletus en láminas, salteamos y también reservamos.
¡A montar!
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Untamos la masa con tomate frito ORLANDO Clásico, espolvoreamos el queso y metemos en el horno hasta que se derrita.
- La sacamos del horno y colocamos encima trozos de mozzarella, boletus salteado y gajos de cebolla, chalota y cebolleta.
- Metemos en el horno a 180 grados hasta que quede dorada. ¡Y listo!
Truco orlandero: para darle un toque intenso te recomendamos sustuir el tomate Orlando Clásico por Orlando Creaciones receta Intensa. La combinación del ajo asado y de sus hierbas aromáticas harán que quieras cenar pizza todos los días de la semana.