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Pastel De Carne y Patata

40 minutos .
4 Personas
 Pastel De Carne y Patata
Ingredientes
500 gr. de carne picada de ternera ó de cerdo
1 cebolla
1 pimiento verde
4 ó 5 cucharadas soperas de Tomate Ketchup Heinz Light
1 berenjena
2 tomates (se puede sustituir por Tomate Frito Estilo Casero Orlando)
5 patatas grandes
6 cucharadas soperas de aceite de oliva
100 gr. de queso rallado
Sal y pimienta
Método
1. Pelar las patatas, partir en trozos grandes y cocer con 2 cucharadas de aceite, salpimentar. Una vez cocidas pasar por el pasapurés y reservar.
2. Partir la cebolla y el pimiento verde menudo, dejar hacer a fuego medio en una sartén con un fondo de aceite.
3. Añadir la berenjena cortada en dados de 1 cm. aproximadamente, por último el tomate partido en cuadraditos, salar, dejar a fuego lento unos 10 minutos.
4. Agregar la carne, mezclar bien y dejar hacer, por último incorporar el Tomate Ketchup Heinz Light.
5. Verter en una fuente refractaria, cubrir con el puré de patata, espolvorear con queso rallado e introducir en el horno para gratinar.
©2019 Kraft-Heinz, Inc. All Rights Reserved.
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