Moussaka de verduras
98 kcal por 100 g Precio: 9,40€ para 4 personasTiempo de elaboración: 25 minutos
Ingredientes
7 berenjenas medianas
300 g de espinacas
1 cebolla
200 g de queso parmesano para la bechamel
½ litro de bechamel (se puede encontrar ya preparada en cualquier supermercado)
2 cucharadas de aceite de oliva
300 g de Tomate Orlando Creaciones Suave
Método
- Lavamos y cortamos las berenjenas en láminas. Las marcamos en la sartén con un poco de aceite y sal.
- Después, sofreímos las espinacas con un poquito de cebolla
PARA MONTAR LA MOUSSAKA:
- Ponemos las placas de berenjenas en una fuente como base. Echamos una capa de espinacas con cebolla. Después, ponemos otra capa de berenjenas.
- A continuación, echamos el tomate Orlando Creaciones Suave y por último ponemos otra capa de berenjena.
- Vertemos la bechamel y el queso por encima.
- Finalmente, horneamos durante 20 minutos aproximadamente a 180 grados y servimos.
