Cremoso de tomate con espárragos verdes escaldados y jamón
130 kcal por 100 g Precio: 18,00€ para 4 personasTiempo de elaboración: 15 minutos
Ingredientes
12 unidades de espárragos verdes
200 g de jamón ibérico
250 g de queso crema
1 c/s de aceite de oliva
Una pizca de sal
100 g de tomate frito ORLANDO Clásico
Método
- Batimos el tomate frito ORLANDO Clásico con queso crema, aceite de oliva y sal hasta conseguir una textura cremosa.
- Escaldamos los espárragos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos y enfriamos.
- Con la ayuda de dos cucharas soperas, colocamos en un plato una quenelle de crema de tomate. Al lado ponemos los espárragos y los cubrimos con un velo de jamón ibérico.
