Conchas de pasta rellenas de gorgonzola, calabacín y pera
175 kcal por 100 g Precio: 11,60 € para 4 personasTiempo de elaboración: 25 minutos
Ingredientes
400 g de pasta de conchas
2 calabacines medianos
100 g de queso gorgonzola
2 peras
½ cebolla blanca
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal
12 hojas de albahaca fresca
150 g de Orlando Creaciones Suave
Método
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal, según las instrucciones. Enfriamos en agua fría y reservamos.
- Pelamos los calabacines y las peras y lo cortamos todo en taquitos.
- Picamos la cebolla, la pochamos durante 5 minutos y añadimos el calabacín y las peras. Añadimos una pizca de sal.
- A continuación, cuando el sofrito esté frío, incorporamos el queso gorgonzola y removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
- ¡Es hora de rellenar nuestras conchas! En una bandeja para horno ponemos una base de Orlando Creaciones Suave. A continuación, ponemos las conchas encima de la salsa de tomate y las rellenamos con nuestra salsa de calabacín, pera y queso gorgonzola.
- Metemos al horno durante 7 minutos.
- Finalmente, ponemos 3 conchas en cada plato e incorporamos 3 hojitas de albahaca para decorar.
