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Bonito Encebollado

25 minutos .
4 Personas
 Bonito Encebollado
Ingredientes
800 gr. de bonito en rodajas
3 cebollas
2 dientes de ajo
4 ó 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
5 cucharadas de salsa de tomate frito Orlando estilo casero
1 rama de tomillo
Un vaso de vino blanco
Sal y pimienta
Método
1. Picar la cebolla menuda. En una cazuela con el fondo de aceite dejar hacer la cebolla con los dientes de ajo sin pelar, lentamente hasta que tenga un tono dorado.
2. Disponer en la cazuela las rodajas de bonito, salar. Agregar la rama de tomillo y rociar con el vino blanco.
3. Dejar hacer 5 minutos a fuego lento. Añadir la salsa de tomate frito Orlando estilo casero mover la cazuela en vaivén. Dejar hacer con la salsa 3-5 minutos más.
4. Servir.
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