Arroz tres delicias vegetales
125 kcal por 100 g Precio: 11,45€ para 4 personasTiempo de elaboración: 25 minutos
Ingredientes
400 g de arroz basmati
1 berenjena
1 calabacín
200 g de acelgas
100 g de guisantes frescos (podemos usar también congelados)
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
150 g de Tomate Orlando Creaciones Suave
Método
- Cocemos el arroz en agua hirviendo durante unos 20 minutos.
- Mientras, separamos las hojas de las acelgas y las cocemos en una olla durante unos 5 minutos. Sacamos y reservamos.
- Picamos las verduras: la berenjena y el calabacín.
- En una sartén, con un chorrito de aceite, vertemos las verduras picadas y los guisantes y cocinamos durante 15 minutos.
- Cuando se ablanden, añadimos el tomate orlando Creaciones Suave, las acelgas y el arroz cocido.
- Removemos todo y ya tendríamos nuestro arroz tres delicias vegetales.
