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Triturado Tumbet

Ingredientes:

2 patatas

2 berenjenas

2 pimientos

Aceite para freír

Sal y pimienta

Tomate Triturado Orlando

  • Personas: 4
  • Tiempo: 40 Minutos

Metodo:

  1. Partir las patatas y berenjenas en rodajas. El pimiento en trozos.
  2. Freír la verdura por separado, salpimentar.
  3. En una fuente de horno, disponer un fondo de salsa de tomate hecha con Tomate Triturado Orlando, encima una capa de patatas y seguidamente alternando con la salsa el resto de las verduras en capas.
  4. Calentar en el horno a 180 grados.

Parla La Salsa De Tomate:

1 cebolla mediana

1 envase de 800 de Tomate Triturado Orlando

3 ó 4 cucharadas soperas de aceite de oliva

Sal

1 cucharada rasa de azúcar (opcional)

  1. Picar la cebolla y dejar hacer en sartén o cazuela con el fondo de aceite hasta que este dorada
  2. Agregar el Tomate Triturado Orlando, salar. Cocer a fuego suave con la cazuela tapada unos 30 minutos. 5-10 minutos antes de retirar del fuego añadir el azúcar.
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