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Nuestras Recetas

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Tortilla De Patatas Rellena De Bonito y Mayonesa

Ingredientes:

Tortilla de patatas:

4 patatas

4 huevos

Aceite

Sal

Relleno:

2 huevos

2 latas de bonito en aceite

Mayonesa Heinz

Salsa de tomate frito Orlando

Hojas de lechuga picadas

2 tomates concassé

75 grs. maíz cocido

  • Personas: 4
  • Tiempo: 30 Minutos

Metodo:

  1. Pelar, lavar y laminar las patatas. Freírlas con abundante aceite no muy caliente.
  2. Batir los huevos, añadirles las patatas y salpimentar.
  3. Cuajar la tortilla en una sartén hasta que quede dorada pero jugosa por dentro.
    Relleno:
  4. Batir los huevos con un poco de sal y formar crepés en una sartén.
  5. Picar las hojas de lechuga y mezclarlas con el tomate y el maíz.
  6. Añadir mayonesa Heinz hasta que quede ligado.
  7. Mezclar las latas de bonito con el tomate frito Orlando.
  8. Sobre la tortilla formar capas con el relleno alternando con las crepés. Cubrir toda a tortilla con una mezcla de mayonesa Heinz y tomate.
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