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Arroz Al Horno Con Lomo Adobado y Habitas

Ingredientes:

400 grs. lomo de cerdo adobado

1 manojo de cebolletas

400 grs. habitas

2 cucharadas de tomate frito Orlando

1 cuenco arroz de grano redondo

2 cuencos de caldo de carne

100 grs. salsa de soja Heinz

Aceite de oliva

Azafrán

Metodo:

  1. Trocear el lomo en dados. En una cazuela, calentar el aceite y sofreír el lomo. Retirary reservar.
  2. Pelar y trocear la cebolleta. Añadir al aceite de dorar el lomo la cebolleta picada. Añadir el tomate frito Orlando y las habitas.
  3. Incorporar el arroz y rehogar ligeramente.
  4. Tostar unas hebras de azafrán
  5. Agregar al arroz. Incorporar el caldo caliente junto con la salsa de soja Heinz.
  6. Hornear a 200º durante 30 minutos añadiendo el lomo unos minutos antes.Dejar reposar.
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